蒸好的红薯用勺子压烂,过筛成红薯泥。(用料理机直接打成泥也可以)
接下来要把面团整成面团。很多亲说不好成团,这里给大家分享一个好办法~把松散的面团倒在保鲜袋中,用手把袋子里松散的面团按成团。
把面团整成你想要的样子,先做笑脸的饼干,把面团整形成圆柱形。包上保鲜膜,放入冰箱冷冻半个小时。
冰箱冻硬以后,拿出来切成大约0.5厘米厚度的薄片。
以此类推,做好所有笑脸,摆在烤盘上,中间注意留一点空隙,以免烤的时候饼干膨胀粘一起。放入预热好的烤箱中层,175度烤20分钟,饼干表面上色均匀即可。
可爱的小饼干,宝宝喜欢得不得了!加了红薯的小饼干,增加了营养,也更好吃!