羊排提前室温自然解冻，擦干水分，将调料A混合好后均匀涂抹在羊排上，腌渍1小时
煮一锅水，放入2勺盐、1勺橄榄油，煮沸后放入通心粉9-10分钟，捞出沥干，菠菜汆水10秒捞出沥干入盘。另起锅将调料B放进去、树番茄去皮取肉，放进锅内一起翻炒均匀，放入通心粉，中火翻炒至酱汁吸入通心粉，盛出
另起锅，热锅热油，胡萝卜入锅翻炒断生，加入蘑菇一起炒熟，极少盐和黑胡椒调味，出锅入盘
锅内油留着，烧至7分烫，羊排脂肪边朝下，中小火煎熟，两面各煎1分钟，盛出
把腌渍的酱汁倒入锅中，中火煮沸，羊排入锅两面裹上酱汁出锅装盘即可
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