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蔓越莓奶酥(5/11)
所用材料不多,准备起来也很方便,黄油需要提前软化好
蔓越莓干切碎备用
软化好的黄油与糖混合,这里的黄油不需要打发,两者融合好就可以
混合好的黄油分次放入蛋黄,一共6个,我分两次加入,每次蛋黄都要完全混合到黄油里去再加第二次蛋黄
筛入面粉和奶粉
粉类与黄油混合到粗颗粒状就可以加入蔓越莓碎了
混合好之后的面团擀开,厚度在1cm左右
切好的奶酥放入烤盘中,表面刷蛋黄液
烤箱170度20分钟
香喷喷的奶酥出炉啦
酥松可口