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美容养颜大欧包(6/11)
面团材料混合,用硅胶铲翻拌就可。
拌至面团光滑有弹性。每隔半小时铲子揉一遍,方法就是从底部翻上包起来,和揉面一样往中间揉。约三四次。 。
放入盆中用保鲜膜盖住发酵二倍多大。我入冰箱冷藏12小时,效果更好。
准备核桃大枣桂圆肉。核桃可以烤箱150度烤五分钟,熟芝麻现有直接用。
取出发酵好的面团排气摊平放上核桃等料,比较粘可以撒点面粉。
面团往中间折叠包起来。
发酵篮撒面粉,面团放进去,收口在上。
蒙保鲜膜二次发酵约40分钟,倒扣到炸篮或烤盘。
割口。
放入炸锅200度35分钟
烤好取出。