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重阳糕#KitchenAid的美食故事#(15/17)
准备好所用食材。
红枣、桂圆、葡萄干用水泡软备用。
红豆加水，放入电压力锅中，煮至豆子绵软。
加入糖拌匀，可收下汁，让糖裹在红豆表面，就是蜜红豆。
容器里加入糯米粉。
加入粘米粉。
加入糖。
加水后搓成颗粒状，平铺在烤盘中，晾至表面水分消失。
用网筛将颗粒过筛成米粉。
用心形慕斯圈摆在配套烤盘上。
先往里舀一些米粉铺平。
撒一层蜜红豆。
再撒一层米粉，铺一层红豆，最上层还是米粉。
将红枣、桂圆、葡萄干铺在表面，放入蒸笼中。
中火蒸30分钟。
出锅啦。
切面。