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初恋的味道 覆盆子心形蛋糕(4/13)
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别打在两个干净无水无油的盆里
蛋清里加入20克糖和0.5克盐
蛋黄加入玉米油，奶和20克糖搅匀，筛入低筋面粉和可可粉
搅拌至细腻的面糊备用
蛋白打发至硬性泡沫
分三次与蛋黄面糊混合
模具刷一层玉米油，将蛋糊倒入模具中，轻震出大泡。烤箱175度预热，放入中层烤30分钟
倒扣在晾网上晾凉
抹上一层覆盆子果酱
放入新鲜的覆盆子，加入薄荷叶点缀
再撒上糖粉
这样，覆盆子蛋糕就完成了❤️
❤️❤️❤️❤️