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烤馅饼#kitchenaid的美食故事#(1/15)
准备用料
将面团料倒入大碗
手工搅拌成絮状
转由搅拌机搅拌
搅拌成光滑面团，取出，放入大碗，用保鲜膜封好，放置在温暖处发酵
面团发酵至两倍大
排气后分割成3等分，滚圆，松弛10-15分钟
按扁
放入馅料
包起
收口
收口向下，摆入烤盘，略略按扁
撒上少许黑芝麻
放入烤箱中层，上下火180度，烤约15-20分钟
表面金黄出炉