放入奥尔良腌料,抓匀,充分按摩一会儿,保鲜膜封碗,放进冷藏,腌制最少5个小时,过夜最好,时间越长越入味,越好吃
中粉、酵母、水、橄榄油、糖、盐放在一起和成光滑的面团,放在温暖的地方发酵
等待面团发酵的功夫来做披萨酱。西红柿2个去皮,去皮方法有好几种,可以水烫,可以火烤,推荐火烤,比较方便快捷,就是用叉子叉住西红柿屁股,炉灶开小火,拿着西红柿慢慢转着烤一会儿,全面烤到,看到有皮爆开就可以了,顺着爆开的地方慢慢撕掉所有的皮。
一边炒一边碾烂西红柿,炒到西红柿汤汁变浓稠,加入番茄酱和披萨草翻炒均匀关火
烤盘垫油纸,放入切好的蔬菜丁,放进烤箱180度烤8分钟,让蔬菜脱水
腌制好的鸡胸肉也放进烤箱200烤10分钟,使其半成熟
面饼放入烤盘,周圈用手指按压一下,使其自然鼓起一个厚边
根据喜好撒好芝士碎。我家都不太喜欢芝士的奶膻味,所以撒的比较少。烤箱中层200度烤20分钟即可。
搭配酸梅汤。披萨好吃呢,鸡肉香香的,搭配丰富的蔬菜,很满足。