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自制芋头糕(4/9)
芋头切粒
五花肉肉切粒
虾米用水泡软
葱切段
锅加油炒肉,炒至金黄,再加虾米
再加芋头炒
芋头炒至变色
粘米粉加425克的水调成糊状,再把炒好的芋头肉加进去,葱也放进去,再加盐(盐适当就好了)
开水上锅蒸20分钟,看厚度来蒸,厚一点时间加长一点(看熟了没,可以用筷子戳一下芋头,芋头变粉了就熟了)