自制芋头糕
民间美食,做法简单又好吃
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步骤1/9
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芋头切粒
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步骤2/9
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五花肉肉切粒
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步骤3/9
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虾米用水泡软
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步骤4/9
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葱切段
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步骤5/9
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锅加油炒肉,炒至金黄,再加虾米
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步骤6/9
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再加芋头炒
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步骤7/9
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芋头炒至变色
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步骤8/9
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粘米粉加425克的水调成糊状,再把炒好的芋头肉加进去,葱也放进去,再加盐(盐适当就好了)
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最后一步
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开水上锅蒸20分钟,看厚度来蒸,厚一点时间加长一点(看熟了没,可以用筷子戳一下芋头,芋头变粉了就熟了)
芋头要买粉的芋头哦,不然不好吃的。材料可以适当加的,看个人口味喜欢吃什么就加(腊肠、香肠,香菇)这些都可以的。肉和芋头就要炒一下才好吃,这样会香一点的。米浆也可以用料理机打的和粘米粉一样,芋头糕一定要蒸熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-03
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