水晶月饼(
9
/16)
水晶虾饺粉用秤称出100克放入碗中
倒入碗中凉水，用筷子或者手抽搅拌均匀
砂糖倒入锅中
放入100克水，放火上煮开
煮开的糖水倒入搅拌好的糊糊中，用筷子搅拌均匀
盖上保鲜膜，放蒸锅上蒸，上汽后蒸20分钟，关火后焖一会再掀开
准备好黑芝麻馅和火龙果馅（火龙果馅把火龙果打成泥和适量白芸豆馅搅拌到一起，放不粘锅上炒至可以成团）分成15克一个的小球
凉好的水晶皮
取35克水晶皮包入馅料
表面尽量光滑
包好 后放平整的地方
用模具压出喜欢的花型
都做好后装盘
口感Q弹，易咬
撰写制作步骤
撰写制作步骤
