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枸杞鸡胸肉丁 益气滋肾补肝适合坐月子的新手妈妈(4/9)
鸡胸肉300g切成肉丁，加入白胡椒粉，盐，生抽，水淀粉抓匀到上浆；50g枸杞用温水泡上，直到枸杞泡软备用。
葱切小段，姜和蒜切碎；蚝油，香醋，糖，料酒调成汁备用。
泡软的枸杞沥干水。
热锅待油五成热时候，下鸡丁翻炒，到鸡肉变色发白。
鸡肉炒变色后倒入葱姜蒜翻炒出香味。
倒入第2步调好的汁，再来上两勺水淀粉，大火收汁。
汁水变浓后撒入沥干水的枸杞，翻匀就可出锅了。
成品。
不仅颜色醒目，吃起来还可口，鸡丁软嫩入味，汤汁浓郁，如果你身边有刚生完宝宝的新妈妈，如果她还在为月子里吃什么而伤脑筋，记得请她看看这个菜谱哟。