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补钙虾条(2/6)
淡虾皮20克,洗两次,用手略挤掉多余水份,烤干。烤箱150度,预热5分钟,烤10分钟。 烤干的虾皮,用搅拌机打成细粉。 ps:虾皮20克,不水洗也可以做,150度烤3分钟左右,成品偏咸。
将玉米淀粉,低粉过筛。 玉米淀粉,低粉,虾皮粉,鸡蛋液,玉米油,白糖混合,揉成光滑的面团。 先用筷子搅拌,在套个保鲜膜揉揉,完全不粘手,很省事。
面团装在保鲜袋中,用擀面杖擀成薄片。
剪开保鲜袋。将面片切成0.5cm左右的长条。整齐地铺在烤盘里。 烤箱150度预热5分钟。烤20分钟。
最后5分种看着烤,免得烤糊了。
放凉后密封保存。 给宝宝吃的,吃一星期没问题。更长的时间没试过。