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#厨此之外，锦享美味#尖椒皮蛋(11/19)
准备食材:皮蛋 3个、青尖椒 1个、小红椒1个、香葱 1根、蒜瓣6瓣、花椒油 辣椒油 · 麻油 · 生抽 · 醋 · 白砂糖（适量）
青椒洗净、去籽切细丁待用
小红椒洗净、去籽切细丁待用
蒜瓣去皮后切成蒜蓉待用
香葱洗净后切成葱花待用
皮蛋去壳后切成小船状摆盘待用
接着将麻油倒入碗中，加入白砂糖
加入辣椒油
加入花椒油
加入陈醋
加入生抽搅拌均匀
然后热锅，放少许油，倒入蒜蓉爆香
加入青椒丁
加入红椒丁翻炒
然后把搅拌好的酱倒入
煮开即可
接着把煮开的酱料淋到皮蛋上
再撒上葱花即可
成品。