安装App
红烧羊脊骨#厨此之外，锦享美味#(2/14)
买回来的羊脊骨用清水冲洗干净后、浸泡一个小时放放血水
浸泡过的羊脊骨，放入砂锅中、加入葱姜调料
大火烧开后转小火慢慢炖一个小时左右……
煮熟的羊脊骨捞出沥干备用
所有的调料、除了葱姜蒜末、花椒和八角、其它都是煮汤时用的
另起锅烧热油、爆香花椒和八角后、加入葱姜蒜爆香
倒入生抽和老抽上色
倒入料酒
加入煮熟的羊脊骨煸炒出香味
加入煮羊脊骨的高汤
加入白糖、盐和鸡精调味、大火烧开转小火慢慢收汁即可……
美味诱人的红烧羊脊骨出锅了
大口吃肉、老板给我来两瓶啤酒、嘻嘻
成品一