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香菇肉丝酱#厨此之外，锦享美味#(15/16)
将里脊肉洗干净。
首先切肉片，再切肉丝。
香菇洗干净，去根，切丁。
香菜去根，切段。
葱姜蒜去皮，切碎。
热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。
再放入切好的肉丝煸炒。
炒至肉丝发白时，加入切好的香菇，小火翻炒。
加入一勺料酒。
再加入一勺耗油。
加入胡椒粉，(可以根据个人喜欢，不喜欢的不加也可以。)
加入一勺豆瓣酱。翻炒均匀。
加入适量水。烧开后转小火，将肉丝炒熟即可。
加入切好的香菜，关火。
肉丝酱就做好了呦～
成品图。