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黄豆猪蹄#每道菜都是一台食光机#(5/14)
猪蹄洗净，冷水下锅。
锅中加料酒，姜片，花椒。
煮开后再沸腾几分钟，充分煮出血沫
猪蹄取出，洗净，控水。
热锅，少油，加姜片，干豆豉，香叶，八角，花椒，郫县豆瓣酱，炒出香味。
加入猪蹄翻炒。
倒入泡好的黄豆。
加盐糖，生抽，老抽，料酒，蚝油，醋，泡椒。
加入开水和葱节。
转入电压力锅，压25分钟。
时间到啦！！相当Q弹噢！
砂锅烧热，倒入压好的黄豆猪蹄。撒把葱花就能吃啦！
来碗米饭！！！超配的！
来一块儿不！