黄豆猪蹄
外婆菜！！记得小时候麻麻得了胆结石，外婆不知道从哪听来的，说多吃猪蹄能把结石粘下来。于是我家开始疯狂吃猪蹄的节奏！最后麻麻的结石有木有粘下来我不知道，我只知道我从最早一顿一块猪蹄，变成了现在的来者不拒！
-
步骤1/14
点击查看大图
猪蹄洗净，冷水下锅。
-
步骤2/14
点击查看大图
锅中加料酒，姜片，花椒。
-
步骤3/14
点击查看大图
煮开后再沸腾几分钟，充分煮出血沫
-
步骤4/14
点击查看大图
猪蹄取出，洗净，控水。
-
步骤5/14
点击查看大图
热锅，少油，加姜片，干豆豉，香叶，八角，花椒，郫县豆瓣酱，炒出香味。
-
步骤6/14
点击查看大图
加入猪蹄翻炒。
-
步骤7/14
点击查看大图
倒入泡好的黄豆。
-
步骤8/14
点击查看大图
加盐糖，生抽，老抽，料酒，蚝油，醋，泡椒。
-
步骤9/14
点击查看大图
加入开水和葱节。
-
步骤10/14
点击查看大图
转入电压力锅，压25分钟。
-
步骤11/14
点击查看大图
时间到啦！！相当Q弹噢！
-
步骤12/14
点击查看大图
砂锅烧热，倒入压好的黄豆猪蹄。撒把葱花就能吃啦！
-
步骤13/14
点击查看大图
来碗米饭！！！超配的！
-
最后一步
点击查看大图
来一块儿不！
糖可以多一点儿，醋是帮助更快的软烂的，不会吃到酸味噢。
黄豆可以换成花生等其他。
系统提示的豆类蹄筋时间为35分钟，因为喜欢弹牙口感，所以我减了10分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-14
黄豆猪蹄的相关分类
黄豆猪蹄的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11082741人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1614656人看过 -
红烧茄子
71005880人看过 -
红烧猪蹄
6100632人看过 -
红烧排骨
29267623人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5078363人看过 -
擂椒皮蛋
889265人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
831917人看过 -
鸡蛋羹（超详细）
20523878人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
579853人看过 -
卤猪脚（不用香料）
941412人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
768401人看过
