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地瓜干(0/3)
红薯洗净不要去皮！放入蒸锅蒸25分钟，如果红薯太大建议一切两半，比较好熟。
蒸好红薯后把皮揭下去，切成条状铺到烤网上，因为家里的红薯有大有小，所以我切的也是奇形怪状(◐‿◑)
放到室外通风无尘的地方晒，3、4天基本上就能干了，喜欢吃硬的就多晒几天，如果爱吃软的，可以每天都看一下湿度。如果太硬了也没关系，把晒好的薯干上锅再蒸个几分钟，口感更棒，柔软劲道。