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吃了会变美系列之二--心太软(4/8)
准备食材。红枣尽量选择大小均等的,出品图更好看。
洗净的红枣先用刀将横切面切一刀,不要切段。再用剪刀将枣核挑出。这个比较费时间,得有点耐心哈哈。
倒入约50毫升开水入糯米粉中搅拌,图片里我的水已经倒多了,挽不回了,哭jpg.不过也没太大关系。最好调干一些,这样待会不会弄得手上黏黏的。
将调好的糯米糊放入去核的红枣中,用筷子用手都行,怎么方便怎么来吧。
摆盘准备上锅蒸。摆盘好后倒了少量一点点水进去,这样可以保持红枣蒸好后的饱满度。
蒸锅内水开后放进去蒸约10分钟。
蒸好啦
吃了会变美系列之二。