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【双味吐司】——COUSS CO-750A 智能烤箱出品(4/12)
把细砂糖、盐、牛奶和鸡蛋、奶粉先倒入搅拌桶拌匀。
加入高粉及酵母，慢速启动进行揉面。
面团揉至扩展阶段时加入软化的黄油，继续揉面至出膜状态。
面团分出一半加入可可粉，揉均匀（加入可可粉根据面团情况可加入一点点的水）。
揉好的面团进行基础发酵至约2倍大，发酵好的面团排气后揉圆盖上保鲜膜醒置5分钟
醒置完成后把面团依将擀开成长方形。
根据喜好将面团叠起来，那一个颜色做面都可以，面团卷起来后捏紧收口放入吐司盒。
面团放入CO-750A智能烤箱，选择发酵功能进行二次发酵约至模具的9分满，在发酵好的面团表面刷上少许牛奶。
COUSS CO-750A智能烤箱，提前上下火180度预热好，吐司盒放入下层烘烤37分钟，烘烤结束后吐司马上脱模放晾架冷却即可。
撰写制作步骤
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