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焦香藕盒#手残党ⅤS西餐大厨(3/11)
材料洗干净备用。
莲藕先切片，然后切成丝，最后切丁。
肉放入料理机打碎。
几种材料切工完毕。准备放调料
把生姜磨碎用手压出姜汁。
打鸡蛋和材料搅拌。
倒入适量酱油搅拌。
倒入适量蚝油搅拌。
倒入少许胡椒粉。
热锅倒入少许油，用手搓一个小丸子放下 压扁，煎至一面金黄，翻到另一边。
成品。