新鲜香菇洗一下，偶尔用温水泡发，白菜冲洗一下备用！
肉馅儿加入以上调教，生抽，耗油，花椒粉，鸡粉，鸡蛋，玉米淀粉，金龙鱼菜籽油等和均匀！
加入切好的馅儿，搅拌上劲儿哦。有点干要加点儿高汤或者白水也行！加了菜籽油的和香油的馅儿好香呀！
搅拌到筷子插进肉馅儿，筷子不倒哦！后面我觉得香葱很香，于是又额外加了点儿小葱！好了，盖上保鲜膜待用，让它更入味，接下来我们做饺子皮！
开水悼一下菠菜，加少量水用搅拌机打细腻，过筛，然后把菠菜汁和面（这里面是340g，菠菜汁170ml），把面揉均匀后，包上保鲜膜备用！
依次做好，白色的，菠菜的，南瓜的。面团不要太湿不要太干就好，醒发的时候面还要变软，醒20分钟。太软不好包的，要加面粉，防沾(⊙o⊙)
菠菜面230g，加白面团200g，如图包好，切成10g左右的面剂子，擀圆备用！
剩下的面就可以包三种颜色啦，南瓜皮，菠菜皮，白色面皮！包好就行，我包的样子有点丑，大家可以搜一下，各种饺子包法哦！
包好后就可以直接开水下锅啦，吃不完没关系可以冷冻保存。早上起来就可以直接煮来吃咯哦（ps:冷冻的饺子开水下锅后，不要硬煮，饺子煮开后要加半碗冷水，再开再加冷水，依次3次就好咯，这样煮出来的冷冻饺子，不会破皮了馅儿还没好，皮也很好吃很Q）
白玉饺子。冷冻差不多50分钟，就可以装保鲜袋冷冻咯，想吃随时煮。
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