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咸菜炒荷兰豆(8/9)
咸菜掰成一瓣瓣，装碗里，加清水浸泡。
荷兰豆去筋，洗干净，装碗里。
蒜头去皮，拍扁切成蒜米，装碟子里。
咸菜过水洗干净，切片。装碗里。
锅里加油加热，蒜米倒入锅里，煸炒出香味。
咸菜倒入锅里，煸炒均匀。
荷兰豆倒入锅里，煸炒几下。加入少量开水，翻炒均匀，炒熟。
最后加盐调味，拌匀即可出锅。
盛盘！