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豇豆炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#(8/11)
豇豆摘成段清水洗净
控水沥干
瘦肉切小片，辣椒切段，姜切片。大蒜切片
炒锅烧热放多些油，炒香大蒜姜花椒大料出香味来
转中小火放入瘦肉下去翻炒均匀
炒至肉变色后就可以了
加入豇豆一起翻炒两分钟，注意火候不要烧糊了，多加些油
接着调入豆瓣酱，白糖，生抽，胡椒粉继续翻炒大约三分钟
接着放入辣椒一起炒至熟透加入鸡精即可
装碗
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