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去腥增香的红烧带鱼(6/8)
带鱼洗干净，用料酒腌半小时。再加入高度白酒拌匀继续腌15分钟
中小火炸腌好的带鱼，炸至两面金黄
盛出备用，锅里的剩油要倒掉。另起锅放新油
爆香葱姜
加入炸好的带娃，再倒入调好的酱汁（酱油、醋、糖、盐）
再加点水，没过鱼，大火一直烧
烧到收汁，装盘盛出
来，尝一下不