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腐竹炒芹菜木耳(2/10)
腐竹提前泡发，切成小
黑木耳泡发，摘洗干净。芹菜去叶，切好
火腿切片，备用
锅内放油，烧热
倒入芹菜和木耳，翻炒出芹菜的香味
放入腐竹和火腿翻炒均匀
放入高汤或水，翻炒
加入一勺生抽，翻炒均匀出锅。火腿和生抽均有咸味，根据个人口味放入盐进行调味
出锅，装盘。
腐竹鲜美、芹菜脆，色香味俱全。