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酱香肉末茄子煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#(7/8)
准备食材：茄子切条，红椒切粒
热锅下入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
油热一点放入蒜泥炒香，再加入豆瓣酱拌匀
下入肉末翻炒，加一点料酒、生抽和糖调味
茄子用微波炉叮4分钟到软熟，下入锅中跟肉末一起炒
加入小半碗水大火烧开转小火炖
汤汁基本收干加入红椒粒，加少许盐继续翻炒，倒入加了鸡汁的水淀粉勾芡出锅
切小葱花洒在上面就可以吃啦