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深夜福利《排档肉丝炒面》(14/14)
锅中沸水，倒入面条
水再次沸腾时加凉水，锅中水再此沸腾时将面条盛出过凉水并沥干备用
将土豆切丝后浸泡在凉水中备用，青椒、青菜切丝备用
里脊肉切丝
里脊肉中依次倒入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀后腌制15分钟
锅中热油，倒入腌制好的肉丝大火翻炒至变色后盛出备用
锅中重新热油，倒入蒜片、干辣椒小火爆香
接着锅中倒入土豆丝大火翻炒片刻
接着倒入绿豆芽大火翻炒片刻
锅中倒入炒过的肉丝大火翻炒片刻
接着倒入切好的青菜丝、青椒丝大火翻炒片刻
锅中倒入煮好的面条翻炒均匀
锅中倒入生抽、糖、盐翻炒均匀
出锅啦！