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姜丝肉(4/12)
食材集体照（香菜忘记拍了
1.仔姜切细丝 2.葱切细丝
里脊肉切丝
1汤匙(chí)玉米淀粉，2汤匙生抽，少量菜籽油放入肉丝中，拌匀，给肉丝入底味
拌匀的肉丝静置一会，备用
起油锅，锅热后放入菜籽油，放入肉丝煸炒至八分熟
肉丝盛出备用
另起油锅，爆香葱丝
放入姜丝煸炒，至姜丝微微发焦
放入步骤7中炒好的肉丝一起煸炒至肉丝熟透
1.放入洋葱炒匀 2.加入2汤匙生抽，一汤匙苹果醋，少量盐，调味，炒匀，出锅前淋入少量香油，盛出装盘
撒上香菜点缀，一道姜丝肉就完成了