日式烧鸟串的做法_菜谱

很高兴收到康宁新推出的新骨瓷餐具，是的，就以特殊玻璃闻名的那个美国康宁品牌。

很清新的设计风格，瓷质优良。

细致的大理石花纹釉色。

所需食材：鸡腿一到两个，（盐烧口味是最经典的。不过我还是更喜欢配上葱的酱汁风味），日本酱油或生抽两勺、黑胡椒粉少许、辣椒粉少许、味淋或甜酒酿半勺、蒜一瓣。

先把鸡腿剔骨后，切小块。骨头也别浪费，可以加几片姜和一段葱煮汤。

把鸡肉和鸡皮加上酱油、味淋、蒜泥、辣椒粉、黑胡椒粉抓拌均匀。

腌制二十分钟

葱取葱白部分，切段。

鸡肉鸡皮和葱段穿好串，空气炸锅或烤箱，200度烤八到十分钟。

烤好出锅，配上细细的葱丝，既提味又解腻

烤过的鸡皮油脂渗透到鸡肉和葱段里，十分美味，趁热吃吧。