切掉最上部的硬核心（有的人不去核，有尖峰更好看一些，如果烤久一些也能把核烤软），为了试验，我一瓣切了一瓣没有切。
把桃子酱，黄油，红糖，桂皮粉一起倒入小锅里不断搅拌并加热至沸，拿下
用宜家买的平底烧烤锅，刷上一层油，把菠萝头朝左45度角放置烧烤2分钟
再把菠萝头朝右45度角再烤同一面，2分钟。这样你就能得到图中一格一格的烤纹，如下
烤完后拿出再刷上刚才做的酱。重复同样程序烤另一个块菠萝。
再用窄长的锯齿刀，贴着菠萝底部横切，这样菠萝块还是坐在菠萝皮上，但是松动的，可以随时取下来
你可以直接就着菠萝吃，也可以舀出来放在盘子里，加一勺雪糕吃。
安装App
