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油泼拉条(2/3)
菜市场买的拉条半成品,直接拉成拉条即可。
准备各种小料
小面、捞面。关键来了,调味料按我的顺序一样一样放:生姜粉、天津甜面酱、葱花、辣子片、花椒粉、蒜末、熟花生碎。热油一大勺(不锈钢汤勺),油温一定要高,油不热不香!油太少不香!泼完后,放生抽、香醋、极少量盐,鸡精,用小勺舀一点点面汤浇在食盐上即可。搅拌、开吃、香太太!