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菠萝咕咾肉#单挑夏天#(5/11)
菠萝切块，青椒洗净切块备用
猪肉切块，用生抽和料酒腌制一下
腌好的肉在淀粉里滚一下，沾满淀粉
锅里放油，油温6、7成热的时候放入肉块炸制金黄色捞出
炸好的里脊肉块
青椒也放进油里过一下
青椒捞出备用
另起锅放油，然后放入番茄酱翻炒一下，倒入生抽、醋、白糖烧开冒泡
倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块翻炒一下
最后倒入水淀粉勾芡出锅即可
酸甜可口的菠萝咕老肉就好了