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芦笋青椒凤尾虾#单挑夏天#(3/12)
备好食材
虾去头后用到开背至虾尾最后一节处去掉虾线
备好调料
青红椒洗净后切片，芦笋洗净后切段，虾里倒入黄酒，2克盐，生粉拌匀
锅内水开后倒入芦笋焯水至变色捞起冲凉
热锅倒油
油温5分热倒入虾过油至变色捞起
再把生姜和蒜末倒入爆出香味
然后把青椒倒入煸炒出香味再把芦笋倒入煸炒均匀
加盐调味
最后把虾倒入煸炒均匀后熄火出锅
上桌