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火腿葱花卷#福临门好面用芯造#(17/22)
面粉，白糖，水和酵母放入面包机
一个和面程序，揉成光滑的面团
小葱一把，洗干净控水
切成葱花待用
火腿一根
切丁，切小点，不然等下整形的时候容易掉
如果没有面包机就自己揉，揉成这样不粘手光滑的面团即可
不用醒发，垫子上撒点面粉，直接擀开
香油薄薄一层抹均匀
白胡椒粉抹均匀
最后撒盐抹匀，如果不喜欢白胡椒可以加其他自己喜欢的调料
撒上刚才切好的葱花和火腿
从下往上卷起来
掐头去尾，中间的切成均匀的段
取其中一个面团，用筷子在中间轻压，面团两边翘起
轻拉面团，把面团拉长
绕着手指弯下来，底部捏紧
依次全部捏好
蒸锅里加点水，盖上盖子醒发
发酵至1.5倍左右差不多就好了
锅里烧水，水烧开后放入花卷，10-15分钟即可，蒸好后关火不要立即开锅盖，焖一会再开
蘸豆瓣酱，老干妈，简直是绝配，几口一个，完全停不下来