开始做面。选择“面片”出面模具，按照面条机给出的比例加入2量杯高筋面粉或普通面粉。我使用的是九阳面条机。
温水140ML注入面条机内，面条机压面片比压面条的用水量稍大一些，这样压出的面片才不容易断裂。
选择全自动模式，程序开始工作，在出面口下面放上一个大一点的容器接面条。
用擀面杖将面片的周边擀平。用模具压出花朵小面皮儿。模具压好后剩余的边角下料可以重新团成面团，放入面条机中再次压出面片或面条。
为了丰富面条的色彩，我们这次做出两种颜色的蝴蝶面。面粉加少许红曲粉和出的面呈现出淡粉色。您也可以根据自己的喜好加入各种蔬菜汁和天然果粉变换面条的颜色。做多个不同颜色的面时，制作的先后顺序以先浅色后深色为宜。
用筷子夹住面皮儿的中央，稍用力固定，一个漂亮的小蝴蝶就做好了。
此时来做面卤，所需食材：西红柿：1个，鸡蛋：1个，豌豆：1小把。将西红柿焯烫后去皮，切成小丁，块儿尽量小一些，这样宝宝食用更方便。焯烫西红柿的同时，把豌豆也一起焯烫好。
锅中少许油加热，倒入西红柿丁炒至西红柿断生。如果宝宝喜欢番茄沙司的味道，此时可以加入一点番茄沙司，味道会更好。根据宝宝年龄的大小，决定是否需要加入适量的盐。
煮开后稍稍咕嘟一小会儿，这样使西红柿的味道更加纯正。因为西红柿在加热过程中会析出水份，所以做卤的过程中不需要再加水了。当卤汁粘稠咕嘟冒泡时倒入鸡蛋液飞出蛋花。刚刚倒入蛋液时不要急于铲动，稍等片刻，用铲子沿着锅底搅动，蛋花就逐渐浮起了。此时关火，将卤汁盛入保温的容器中备用。
锅中做水，水开后下入适量的蝴蝶面。大火煮开后打入一小碗凉水继续煮制，再次煮开。可反复打水，根据宝宝的咀嚼能力确定适宜的口感。
面煮好后，将保温的卤汁取出，撒上几颗豌豆点缀。一盘超级漂亮的蝴蝶小面就成功了，端上桌，保准小宝贝喜欢得不得了。
美食是种情绪，它会渗透到一个人制作出的食物中，影响自己和别人，带着轻松和乐观的情绪去制作美食，那才是真正的美味。
都说美食有治愈的力量，一点儿也不假。看着这么萌的蝴蝶面，此刻最大的梦想就是！一觉睡到小时候......
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