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羊肚菌姬松茸杂菌汤(2/4)
将所有的菌料用清水泡2小时，上面压一个碗，这样菌类就不会浮出水面，容易浸泡彻底；
浸泡好的菌料，在清水下挤捏冲洗多次，可以将菌料中一些苦的杂质挤掉；
排骨先用清水煮一次，大火煮开3-5分钟捞起清洗干净；
所有材料下锅，加2.5L冷水，先用大火煮开，转小火煮2小时，起锅前5分钟加适量的盐；