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红油饺子「抄手,馄饨」(10/10)
坐锅烧水先煮饺子这都不用说啦
蒜蓉,葱花切好
除了芝麻,全部的配料放面碗中,老抽只需要一丢丢即可,主要为了上色,生抽提鲜滴!
待饺子煮熟,加200克煮饺子的汤兑到碗里
最后加入饺子,撒芝麻,点缀些葱花,也可以加香菜,看个人!这样就完成啦!
有条件的最好用骨头汤兑红油汤汁
有绿叶菜的顺带烫几片青菜配一起
真是一点不输四川的抄手店,喜欢更麻辣的再加油泼辣子和花椒面,这里没加鸡粉,我直接用虾皮粉代替了鸡精味精!营养又健康!
香香香
幸福来得如此简单