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萝卜炖牛腩(0/5)
水烧开，牛腩煮下，过水。倒入料酒去腥味。
山奈，八角，香叶，桂皮，草果，生姜。干辣椒，大蒜头，花椒
菜油200克，烧至8成熟，把所有调料炒出香味。倒入老抽，烧开的水，倒入牛腩。翻炒，加料酒炖。
大火炖开，小火慢慢炖。一个小时后放入白萝卜。
起锅，放香菜