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清凉绿豆糕(3/9)
先将脱皮绿豆用水浸泡6小时以上，中途换几次水（忘记拍照了）然后放进高压锅中压30分钟，绿豆放盆里隔水压
出锅后分三次放入料理机打烂，软绵，过筛
黄油放入锅中，开小火
将绿豆沙放入锅中，翻炒，将黄油完全裹到绿豆沙中
放入白砂糖和麦芽糖，继续小火翻炒，炒至成团就可以了
分成50克一个
将绿豆沙放入膜具中，膜具中先摸点油，避免不好脱模，
成品图，冷藏后更美味哦！
成品图