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手撕辣椒拌黄瓜(6/11)
辣椒折断后放在煤气灶上烤熟。晾凉冲一下备用。
黄瓜去皮洗净。
葱，香菜切段。
两个小米椒切圈。
黄瓜切滚刀。
辣椒撕在黄瓜里，撒细盐。
放蒜末，小米椒圈。放味精，酱油，糖，醋调味。
拌匀。
撒上葱段和香菜。
再来一张。
细节。美味极了。