安装App
肉夹馍#福临好面用芯造#(8/14)
将酵母放入温开水中,搅拌均匀并融入水中
将酵母水一边倒入面粉中,一边用筷子搅拌
用手揉成面团,用保鲜膜覆盖放温暖处发酵1到1个半小时
将五花肉切块,把馅料的所有原料混合在一起腌制半至1个小时左右入味(不喜欢调料口味重一点的十三香不要放)然后加入水,水量是肉的高度的2.5倍—~3倍,大火煮开锅后转小火煮30分钟左右关火
面团发发酵好以后分成大约一个80克左右的面团
蘸一下面按压一下
用擀面杖擀成长舌状
从一侧卷起
再卷起
用手按压一下,用擀面杖轻微的用力擀成圆形
放入不粘锅开小火煎至上色再翻面煎另一面,直至饼熟
取煮好的肉一块,加入自己喜欢的佐料,例如青椒和洋葱一切碎
烤好的馍用刀把中间切开,把肉放进去就,如果喜欢可以舀一勺汤放进去,肉夹馍就做好了
味道很不错哦