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巧克力派#有颜值的实力派#(1/19)
称量好材料，低粉和可可粉过筛以免结块面团不均匀。
黄油室温软化，加糖粉打发至蓬松，加入蛋液拌匀。
加入粉类拌匀。
整理成团，放冰箱冷藏1小时以上。
冷藏好的面团分成两份。
取一份面团，擀成比模具略大的片，避免粘在垫子上，可以在下面垫保鲜膜。
连保鲜膜一起拿起来，放入派模，整理后，用擀面杖擀去多余的派皮。
两个全部做好。
略微醒发一会，垫锡纸，亚光面接触派皮，锡纸上垫豆子，烤箱预热155度，中层烤15分钟。
准备内陷。牛奶加热到大约80度，加入巧克力。
用打蛋器搅拌，多搅打一会，完全均匀。
加入室温软化的黄油，搅拌均匀。
取少数量巧克力液和蛋黄混合均匀。
混合均匀的蛋黄糊再倒入巧克力液中，搅匀即成派馅
倒入烤好的派模内
烤箱中层预热145度，烤10分钟
烤好的派，趁热食用。
浓浓的巧克力味道。
咬一口，超满足。