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粉嫩生日甜品台#有颜值的实力派#(23/48)
生日蛋糕:提前烤好一个8寸蛋糕胚。
液体棉花糖加淡奶油打发如图抹好面,没有液体棉花糖的就用等量白糖或糖粉替换,打发好以后放入冰箱冷藏备用。
液体棉花糖加牛奶放入奶锅拌匀,没有的可以用巧克力淋面替换。
加热后放入提前软化好的吉利丁片和红曲粉拌匀。
稍晾凉后如图淋在蛋糕上,底部四周也淋上一些抹平。
摆上各种装饰。
侧面效果。
彩虹推推乐:如果烤箱足够大,推推乐的蛋糕胚可以和8寸蛋糕胚一起烤,晚20分钟或者提前20分钟取出即可。
我是一起烤的,开烤箱取送蛋糕的速度要快。
脱模后分成适量薄厚,用推推乐模具压好圆形。
依次完成所有。
取一片涂上液体棉花糖,没有的需要用打发的淡奶油。
装入模具,再放入另一片,重复这个动作,直到放完四片。
依次完成所有。
彩色的美美哒。
棉花糖棒棒糖蛋糕及纸杯蛋糕的做法:黄油室温软化后加入液体棉花糖和糖粉打至融和。
加入鸡蛋液再次打匀,实际比这个稠。
筛入低粉和泡打粉拌匀。
倒入棒棒糖模具。
纸杯6-7分满。
烤箱预热180度5分钟,放中下层烤20分钟左右。
出炉。
棒棒糖蛋糕可以趁热脱模。
液体棉花糖加泡软溶化好的吉利丁片拌匀。
纸棒插上棒棒糖蛋糕。
裹上刚才的棉花糖吉利丁液。
蘸上彩针或其他可食用装饰。
依次完成所有后晾凉。
凝固后包好。
纸杯蛋糕上抹上液体棉花糖,可以撒上糖珠。
插上纸牌。
黄油室温软化后加入棉花糖和糖粉、盐,打至融和。
份两次加入蛋液继续打至融和。
筛入低粉混合均匀拌成面团,放冰箱冷藏30分钟,冬天的话10分钟就可以。
擀成大片,用模具压出各种图案。
烤箱预热175度5分钟,烤16分钟左右。
取出晾凉备用。
蛋清加糖粉搅打至融和,分成若干份,加入喜欢的色素调成各种颜色的蛋白霜。
装入裱花袋减个小口先勾边。
边缘干透了填上颜色。
画出喜欢的图案,每一次添加颜色都是等原有的颜色干透再画。
依次完成所有。
如图摆放好所有美食。
注意层次感。
成品1
成品2
成品3
成品4