黄油室温软化，切成小块，用电动打蛋器稍微打发至蓬松。
放入糖粉，不启动打蛋器，用打蛋头稍微搅拌一会儿，避免一会儿打发的时候，糖粉飞溅。
打发至黄油颜色变浅，体积蓬松，出现羽翼状，就可以了。
放入奶油
奶油分3次加入，每加一次奶油，用打蛋器打发至奶油和黄油充分融合，且看不见奶油的状态后就可以加入下一次的奶油。
打发好的奶油黄油糊（如图所示）是非常细腻的，而且蓬松的状态。
打发好的黄油均匀的分成2份，每份的重量是110g～115g。
在一份黄油中，过筛75克的低筋面粉，用刮刀搅拌成一个原味曲奇面团。
另一份黄油糊中，过筛70克低筋面粉➕5克可可粉。
用刮刀搅拌成一个巧克力曲奇面团。
原味面团➕巧克力面团分别装入裱花袋中，裱花袋剪一个小口。
另准备一个裱花袋，放入你喜欢的裱花嘴，放入装有曲奇面团的裱花袋。
预热烤箱，上下火160度。
在烤盘中挤上曲奇饼干。
第一个拼色的花纹可能不太明显，但是第二个，就会明显了。
我用的是不沾的烤盘，所以没有铺油纸。
烤盘放入预热好的烤箱上下火160度 ，烤箱中层，25分钟。
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