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香脆芝麻南瓜糯米饼(10/11)
准备好上述材料。
把南瓜去皮去囊切薄放置锅中隔水蒸熟。大约需要20分钟。
把蒸好的南瓜茸滤干水分放入盆中。
把白糖,玉米淀粉,糯米粉全部加入南瓜茸中搅拌均匀。
揉成光亮的面团,静置十分钟。
把面团分成每个大约30克的小面团。
把小面团按成饼状加入花生酱,再揉成球状。
把球状小面团按扁两面沾上芝麻。
锅里放入油,中火加热。
油七八成热时放入芝麻饼,小火炸。
几分钟后即可,沥干油。平铺在餐巾纸上放凉。这样香脆可口的芝麻南瓜糯米饼做好了。