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小红豆包#有颜值的实力派#(7/15)
把所有材料倒入面包机桶.
用筷子搅拌一下所有材料,让在面包机里静置几分。
设置面包面和面时间10分钟,静置5分后再和面15分钟。
将面团收圆后放在面包机里进行基础发酵。时间设置40分钟左右。
把面团排气后,平均分成8份。滚圆后盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
取出一个面团,擀成长舌状。把红豆沙涂抹在面团表面。
从上往下卷起来,卷的时侯两边要收紧一点。
把整形发好的面团放在模具里。
放入烤箱,进行二次发酵。时间大约40-50分钟。
烤箱预热10分钟170度。把烤盘放在烤箱里,上下管170度23分钟。
成品图
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