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西红柿紫菜蛋花汤(0/3)
西红柿去皮切细月牙，豆腐切小块。香菜切碎，香葱切小段。
淀粉加水搅拌好待用，鸡蛋打散。
锅中加水烧开放西红柿，再开放豆腐，加淀粉液浓稠，加紫菜，加蛋液，不易过久蛋花老掉口感不好。关火，盖盖子焖一会，蛋花软嫩的秘诀。加盐，鸡精，酱油，香油，香菜，葱末。