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蚝油豆腐(9/9)
准备好原材料；
小豆腐切成块状后放入锅中煎一下；
待一面煎至金黄后翻面将另一面也煎成金黄后盛出备用；
锅中留少许底油， 放入泡过的虾仁和蒜末爆香；
加入豆腐块进去翻炒；
加入适量的生抽和蚝油；
倒入泡虾仁的水；
微微烧上两分钟后加入少许盐调味即可盛入盘中表面撒上小葱。
端上桌了。